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邹城市食品安全状况公告（第13号）

（2008年第二季度） 
　　2008年6月30日邹城市食品药品监督管理局发布
　　今年第二季度，各镇街和食品安全各综合监督部门、环节监管部门，认真贯彻落实党的十七大精神，更加高度重视食品安全工作，按照标本兼治、着力治本的工作方针，全面实施食品放心工程，不断深化专项整治，做了大量工作。特别是结合抗震救灾、奥运食品安全保障等专项重点任务，各级各部门配套联动，协作并力，加强监管，确保了全市食品安全形势平稳。现将基本情况公告如下： 
 
　　一 
　　本季度，全市未发生食品安全事故，公众的饮食安全总体处于平稳态势。 
 (一)全面保障抗震救灾食品安全。截至目前，市食品药品安全委员会组织各环节监管部门开展抗震救灾食品安全联合检查3次，检查以牛奶、面包、饼干、香肠、方便面、八宝粥等为重点品种，以水果种植基地、农产品批发市场、生猪屠宰场、粮油加工厂、酿造调味品厂等为重点场所，以证照管理、质量管理、检测检验等为重点内容；组织开展对捐往地震灾区食品的质量检验检测2次，确保了捐助地震灾区食品的安全。 
    （二）突出抓好奥运会期间食品安全保障工作。5月16日，市政府召开全市奥运食品安全保障暨兴奋剂治理工作会议，市政府副市长高善东对我市奥运会期间食品安全专项整治工作提出具体要求。市政府办公室制发了《关于做好奥运会期间食品安全保障和兴奋剂治理工作的通知》，对最近一个时期的食品安全保障工作做了全面部署。市食品药品监管局、农业局、林业局、畜牧局、质监局、财办、工商局、卫生局等有关部门组成联合检查组，对医院、学校、风景名胜区和部分超市、药店，进行了集中检查。各环节监管部门加强了日常监督检查。 
　　（三）进一步强化食品安全日常监管。各镇街、各有关部门紧紧围绕种植养殖、生产加工、市场流通、餐饮消费等主要环节，大力开展整治活动，监管力度进一步加大。市农业局在全市范围内设立了农产品质量安全信息联络员，开展了以农业投入品监管为主要内容的执法行动。市林业局以优化果品生产结构，生产无公害、绿色果品为目标，积极推动星级果园建设，现场指导培训林农果农3000多人次。市畜牧局从严把准入关口、控制畜禽养殖环境等源头抓起，严厉查处违法违规使用兽药、饲料和饲料添加剂的行为。市质监局及其各监管分局加强了对米、面、粮食产品、食用油、酱油、醋等群众日常饮食必需品的监管。市财办会同有关部门，对城区生猪屠宰加工进行了专项检查。市工商局开展了粮油市场整顿活动，出动人员390多人次，受理投诉举报案件21起，查处无证经营业户15户、假冒伪劣和过期粮油600多公斤。5月份对学校周边食品市场开展了专项检查，特别对饮料、果冻、奶制品、油炸食品、裸装食品、散装食品及小食品等进行了重点检查。市卫生局卫生监督所开展了以各考点学校食堂、城区宾馆饭店和旅游景区饭店、饮食摊点为重点的食品安全专项检查。各镇街也加大组织协调力度，积极开展了辖区内食品安全专项整治。 
　　（四）食品供应网络进一步延伸。配合“万村千乡”市场工程的进一步实施，各级各有关部门坚持以市场为导向，以企业为主体，以政府推动、政策扶持为动力，加快了食品供应网络建设进度。目前共确定依托企业3家，建设和改造超市、农资店等各类“农家店”70个，建成配送中心2个，改造和新建营业面积达11883平方米，初步形成了农村现代商品流通体系，进一步改善了农村消费环境。 
　　（五）食品特色产业扎实发展。各级继续积极推进农业标准化示范区、无公害生产基地、出口生产基地和绿色食品、有机食品基地建设。我市“食用菌生产技术研究推广中心”正式被认定为省级科技成果研究推广中心。中心由山东华源食品有限公司与省食用菌推广总站、省农科院食用菌研究所联合组建，是全省唯一一家集试验示范、成果转化、技术开发、示范培训及产品加工于一体的省级食用菌生产技术研究推广中心。全市林果产品基地建设任务超额完成，17个镇街的林果产品基地发展势头强劲。邹东山区镇大樱桃等特色水果喜获丰收，果品质量稳步提升。 
　　（六）食品安全宣传形式多样。各镇街、各部门抓住社区和农村，立足各自工作实际，围绕“关注食品安全、建设和谐邹城”主题，积极组织开展食品安全“进农村、进社区、进课堂”活动。本季度共举办食品安全知识现场宣传活动10次、发放食品安全知识手册1500余本、宣传单3万余份，刊登宣传板（墙）报920余期，营造了良好的社会氛围。 
 
　　二 
　　本季度，市食品药品安全委员会办公室对全市食品产业状况进行了年度（2007年度）调查统计，同时对全市食品安全三级监管网络进行了调整。 
　　全市食品产业状况。到2007年底，全市共有各类食品企业3066家，其中种植养殖环节590家，生产加工环节351家，流通环节1274家，餐饮消费环节851家；食品从业人员6万余人；食品产业产值约占全市GDP20%。 
　　全市食品安全监管网络情况。对市和镇街两级食品药品安全委员会组成人员进行了调整，并行文公布。对原农村食品药品协管员、食品药品信息员进一步核实和调整，重新聘任，并发放聘书。目前，我市农村食品药品两员共972名（其中协管员59名，信息员913名），监管覆盖率100%。同时，修订了镇街食品药品监管站和两员管理各项制度，进一步健全完善了镇街食品药品监管工作机制和工作方法。
　　三 
　　本季度食品安全工作存在的主要问题： 
　　1、抗震救灾和奥运食品安全保障工作任务艰巨，压力较大。 
　　2、各环节监管部门协调力度需进一步加大，信息沟通和上报工作需进一步加强。各镇街食品安全工作信息上报不及时。 
　　3、各镇街农村集体聚餐备案管理工作需进一步加强，备案统计上报制度执行不到位。

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