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邹城市食品药品监督管理局圆满完成“两会”期间餐饮服务食品安全保障工作
<div style="text-indent: 21pt; line-height: 200%" align="left"><span style="line-height: 200%">1</span><span style="line-height: 200%">月10日</span><span style="line-height: 200%">，邹城市十七届人大一次会议和政协第九届委员会第一次会议胜利闭幕。邹城市食品药品监督管理局认真做好市“两会”期间餐饮服务食品安全保障工作，有效保障与会代表委员饮食安全，圆满完成了餐饮服务食品安全保障任务。一是召开会议，制定《“两会”餐饮服务食品安全保障工作实施方案》。重点部署检查巡查、快速检测、应急处置准备等工作，对接待会议餐饮服务保障单位择邻山庄、机关招待所、兖矿宾馆食品安全工作进行重点监督检查。要求接待单位认真开展自查自纠，严格按照规定落实各项食品安全要求。<span style="background: white">二是组织开展“两会”期间餐饮服务食品安全大检查。成立了会议期间食品安全保障领导小组，召开辖区监管人员会议，要求全局上下要以高度的政治责任感抓好会议期间餐饮服务食品安全工作，认真排查餐饮服务食品安全隐患，确保会议期间餐饮服务环节不发生食品安全事故。三是提前介入，落实标准。接通知后，我局立即组织精干力量现场考察代表接待单位的餐饮服务接待能力、接待条件，对食品原、辅料采购进货查验和索证索票、在库食品贮存保管，食品制作加工流程，从业人员食品知识培训和健康检查状况，餐、饮具的清洗消毒等每个环节进行全面监督检查，对现场监督发现的问题下达监督意见书并监督立即整改，认真审查会议期间的食谱，对高风险食品进行严格控制，确保会议期间代表的饮食安全。四是实行驻会监督制度。向接待单位派出6名现场监督员，对代表接待单位涉及餐饮服务食品安全的各环节进行全方位、全过程、全天候现场监督。此外，还派出巡查人员，对会议接待单位餐饮服务食品安全保障情况和驻会监督人员的履职情况进行不定期巡查</span>。五是加强与市人大、市政协会务组的沟通交流与信息反馈，及时掌握餐饮服务食品安全动态，确保各项工作落实到位。</span></div>
发布作者：邹城 发布时间：
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