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邹城市食品药品安全预警信息（37）
<p> </p> <p> 今年以来，一些地方群体性食物中毒事故多发。1至5月，全国共发生108起食物中毒事故，中毒2452人，死亡56人。食物中毒的主要原因如下：<br /> 一、集中供餐单位的细菌性食物中毒和菜豆中毒。今年发生集中供餐单位的群体性食物中毒事故68起，中毒1646人，死亡18人。其中学校食堂是事故报告最多的场所，其次是餐饮单位。事故原因主要为细菌性食物中毒和菜豆中毒。<br /> 二、家庭聚餐误食有毒植物和被农药、鼠药污染的食品。今年发生家庭食物中毒事故30起，死亡27人，死亡人数最多。主要原因是农村群众家宴误食被农药和鼠药污染的食品以及误食有毒植物。<br /> 三、熟食卤菜制售误用亚硝酸盐。今年因加工酱肉、卤菜过量使用或者误用过量亚硝酸盐引发的食物中毒事故10起，中毒169人，死亡7人。<br /> 市食品药品监督管理局特别提醒，夏秋季节是食物中毒高发期。餐饮服务经营者要严格遵守食品安全法的各项规定，落实食品安全管理制度，保证食品安全；消费者要增强自我保护意识，发现违法生产经营行为或者发生健康损害，要及时向食品安全监管部门报告。</p> <p style="text-align: right"> 二○一○年八月九日</p>
发布作者：邹城 发布时间：
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