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邹城市食品药品监督管理局关于加强餐饮服务、保健食品、化妆品许可和监管工作的通知
<p class="p0" align="center" style="text-align: center; line-height: 18pt; text-indent: 22.4pt; margin: 0cm 0cm 0pt; mso-line-height-rule: exactly; mso-char-indent-count: 2.0"><span style="font-family: 宋体; letter-spacing: 0.35pt; font-size: 10.5pt">邹食药管字〔<span lang="EN-US">2010</span>〕<span lang="EN-US">15</span>号</span></p> <p class="p0" align="center" style="text-align: center; line-height: 18pt; text-indent: 22.4pt; margin: 0cm 0cm 0pt; mso-line-height-rule: exactly; mso-char-indent-count: 2.0"><span style="font-family: 宋体; letter-spacing: 0.35pt; font-size: 10.5pt"><span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p> <p><span style="font-family: 宋体; letter-spacing: 0.35pt; font-size: 10.5pt"><span lang="EN-US"> <p class="p0" style="line-height: 18pt; text-indent: 0cm; margin: 0cm 0cm 0pt; mso-line-height-rule: exactly"><span style="font-family: 宋体; font-size: 10.5pt">各镇街食品药品监管站、各有关单位<span lang="EN-US">:<o:p></o:p></span></span></p> <p class="p0" style="line-height: 18pt; margin: 0cm 0cm 0pt; mso-line-height-rule: exactly; mso-char-indent-count: 2.0"><span style="font-family: 宋体; font-size: 10.5pt"> 按照市委、市政府机构改革的统一部署，我市于<span lang="EN-US">2010</span>年<span lang="EN-US">5</span>月<span lang="EN-US">26</span>日将原由市卫生局承担的餐饮服务许可、餐饮服务环节食品安全监管和保健食品、化妆品卫生监督管理职责划入市食品药品监督管理局。为切实加强餐饮服务和保健食品、化妆品许可和监管工作，现将有关事宜通知如下：<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p> <p class="p0" style="line-height: 18pt; margin: 0cm 0cm 0pt; mso-line-height-rule: exactly; mso-char-indent-count: 2.0"><span style="font-family: 宋体; font-size: 10.5pt"> 一、增强履行新职责的使命感和责任感<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p> <p class="p0" style="line-height: 18pt; margin: 0cm 0cm 0pt; mso-line-height-rule: exactly; mso-char-indent-count: 2.0"><span style="font-family: 宋体; font-size: 10.5pt"> 各级各单位要从全面贯彻落实《食品安全法》和保障公众饮食安全的大局出发，充分认识加强食品安全监管工作的重要性，切实增强抓好餐饮服务、保健食品、化妆品监管的使命感和责任感，适应体制调整和职能变化的要求，正视新的形势和任务，转变思路，开拓进取，努力开创各项工作的新局面。<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p> <p class="p0" style="line-height: 18pt; margin: 0cm 0cm 0pt; mso-line-height-rule: exactly; mso-char-indent-count: 2.0"><span style="font-family: 宋体; font-size: 10.5pt"> 二、严格许可工作<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p> <p class="p0" style="line-height: 18pt; margin: 0cm 0cm 0pt; mso-line-height-rule: exactly; mso-char-indent-count: 2.0"><span style="font-family: 宋体; font-size: 10.5pt">自<span lang="EN-US">5</span>月<span lang="EN-US">26</span>日起，全市餐饮服务单位新申办和换发《餐饮服务许可证》由市食品药品监督管理局负责审批，餐饮服务环节食品安全监管、保健食品、化妆品卫生监督管理由市食品药品监督管理局承担。凡新办或换发《餐饮服务许可证》的单位和个人，要严格按照卫生部《餐饮服务许可管理办法》规定的许可条件和程序，申请办理《餐饮服务许可证》。凡不符合《餐饮服务许可管理办法》规定的许可条件，如布局流程不合理、加工制作和消毒等设施设备不完善、食品安全管理制度不健全、从业人员健康条件无保证、贮存条件不符合要求等，一律不核发许可证。同时，按照有关法律法规和上级规定，切实抓好保健食品生产、经营许可和化妆品卫生许可。<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p> <p class="p0" style="line-height: 18pt; margin: 0cm 0cm 0pt; mso-line-height-rule: exactly; mso-char-indent-count: 2.0"><span style="font-family: 宋体; font-size: 10.5pt"> 三、切实加强餐饮服务环节食品安全监管<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p> <p class="p0" style="line-height: 18pt; margin: 0cm 0cm 0pt; mso-line-height-rule: exactly; mso-char-indent-count: 2.0"><span style="font-family: 宋体; font-size: 10.5pt"> 餐饮服务环节是食品安全从农田到餐桌整个“链条”的终端环节，安全隐患较多，风险性较大，必须高度重视，切实抓好。要加快完善餐饮服务食品安全监管制度，强化餐饮服务食品安全责任落实，健全餐饮服务监管长效机制，强化行政监管和技术监督能力建设，构建政府监管、行业自律、企业负责、社会参与的工作格局。市食品药品监督管理局将把这一项新的职责作为监管工作重点，依法履行职责，实施科学监管。要加强对相关负责人的培训，强化其食品安全责任意识，提高食品安全管理水平；指导督促建立采购索证索票、查验记录制度，不得采购和使用《食品安全法》禁止经营的食品；指导督促餐饮服务单位按照食品安全操作规范加工制作食品，严防食品交叉污染；加强对关键环节的控制和监管，加强设施设备的检查；有针对性地对重点食品品种进行抽样检验；建立健全食品安全应急制度，防范和应急处理食品安全事件；及时掌握餐饮服务环节食品安全状况，通过各种渠道发布食品安全信息。<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p> <p class="p0" style="line-height: 18pt; margin: 0cm 0cm 0pt; mso-line-height-rule: exactly; mso-char-indent-count: 2.0"><span style="font-family: 宋体; font-size: 10.5pt"> 四、切实加强保健食品、化妆品卫生监督管理<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p> <p class="p0" style="line-height: 18pt; margin: 0cm 0cm 0pt; mso-line-height-rule: exactly; mso-char-indent-count: 2.0"><span style="font-family: 宋体; font-size: 10.5pt"> 要高度重视对保健食品、化妆品生产经营企业的日常监管工作，明确监管职责，强化企业责任意识，监督企业完善管理制度，加强产品质量管理。建立健全监督检查制度和工作机制，制定监督检查计划，抓好工作落实。加强保健食品、化妆品安全信息分析与预判，及时向社会发布相关信息。强化日常监管，对监督检查中发现的问题及时提出整改意见并监督落实；对存在安全隐患的保健食品、化妆品及时采取下架、暂停生产销售、信息通报等有效措施，确保消费者使用安全。对违法违规的企业或单位，要依法严肃处理。<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p> <p class="p0" style="line-height: 18pt; margin: 0cm 0cm 0pt; mso-line-height-rule: exactly; mso-char-indent-count: 2.0"><span lang="EN-US" style="font-family: 宋体; font-size: 10.5pt"><o:p> </o:p></span></p> <p class="p0" style="line-height: 18pt; margin: 0cm 0cm 0pt; mso-line-height-rule: exactly; mso-char-indent-count: 2.0"><span lang="EN-US" style="font-family: 宋体; font-size: 10.5pt"><o:p> </o:p></span></p> <p class="p0" style="line-height: 18pt; text-indent: 242.95pt; margin: 0cm 0cm 0pt; mso-line-height-rule: exactly; mso-char-indent-count: 23.14"><span style="font-family: 宋体; font-size: 10.5pt"> 二<span lang="EN-US">O</span>一<span lang="EN-US">O</span>年五月二十六日<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p> <p class="MsoNormal" style="line-height: 18pt; text-indent: 21pt; margin: 0cm 0cm 0pt; mso-line-height-rule: exactly; mso-char-indent-count: 2.0"><span lang="EN-US" style="font-family: 宋体; mso-bidi-font-size: 10.5pt"><o:p> </o:p></span></p> <p class="p0" style="text-align: justify; line-height: 18pt; text-indent: 22.4pt; margin: 0cm 0cm 0pt; mso-line-height-rule: exactly; mso-char-indent-count: 2.0"> </p> </span></span></p> <p class="p0" style="text-align: justify; line-height: 18pt; text-indent: 22.4pt; margin: 0cm 0cm 0pt; mso-line-height-rule: exactly; mso-char-indent-count: 2.0"> </p>
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