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邹城市食品药品安全预警信息（35）
<p> 近日，有媒体报道不法分子加工“地沟油”。地沟油分为以下几种：将饭店的剩饭、剩菜（通称泔水）经过简单加工、提炼出的油；劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工、提炼后产出的油；用于油炸食品的油使用次数超过规定要求后，被重复使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。地沟油是质量极差、极不卫生，过氧化值、酸价、水分严重超标的非食用油，其中的主要危害物之一黄曲霉素是一种强烈的致癌物质。食用地沟油会破坏白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，影响身体健康。<br /> 市食品药品安全委员会办公室提醒广大消费者：<br /> （一）在外就餐时，尽量选择口碑好、饭菜质量有保证、有餐饮服务许可证或卫生许可证的餐厅。<br /> （二）家中食用油尽量选择原装油，不买没有合格证的散装油。购买食用植物油时注意从颜色、包装、味道、粘稠度等多个方面进行鉴别。<br /> （三）选购油炸或含油类食品时，不到流动摊点购买，不买无生产许可证的食品。<br /> 欢迎及时举报加工和使用“地沟油”的违法行为。</p> <p style="text-align: right"> 邹城市食品药品安全委员会办公室<br /> 二○一○年三月二十日 </p>
发布作者：邹城 发布时间：
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